(no subject)
ksiver
Читаю тут Адама Олеария, гольштейнского дипломата 17 века.

Он как-то ехал в Персию через Москву, с посольством численностью около 90 человек (ну это не все дипломаты, там и обслуга, и охрана и т.д)

Ну и пока они были в Москве, от царского двора им выделялось пропитание:

Ежедневно: 62 хлеба, четверть быка, 4 овцы, 12 кур, 2 гуся, 1 зайца или рябчика, 50 яиц,

Еженедельно: 1 пуд масла, 1 пуд соли, 3 ведра уксусу, 2 овцы и 1-го гуся (дополнительно к ежедневным).

Т.е., в переводе на одно лицо:

Хлеба 0,7 булки, говядина 2,5-3 кг, баранина 2 – 2,5 кг, курятина 0,3 кг, гусятина 0,1 кг, яйца - 0,6 шт.

Честно говоря, я с трудом представляю, как можно ежедневно сжирать 5 кг мяса. Нет, я понимаю, свежий воздух, физические упражнения, но все же…

А вот жирного маловато: 200 гр на неделю – не очень. А вот зачем им 300 грамм уксуса на неделю? Хотя, всяких кетчупов тогда не было…

И насчет выпивки интересно, только для собственно дипломатов (это 12 человек) выделялось ежедневно (в пересчете на одну посольскую глотку):

Водка – 1,5 литра, испанское вино – 400 грамм, медовуха – 800 грамм, пиво – 400 грамм.

Ну на всю остальную обслугу выделяли бочку медовухи, бочку пива и маленький бочонок водки.

Нет, я слышал, что водка тогда была градусов 20-30, а не 40, но ежедневно… Да это ведь алкоголизм, конкретно.

?

Log in